要说厦门近期最火爆的商城，要提位于岛外集好意思的大悦城了，万万没思到周末东谈主流量爆棚，连泊车位都难求，可见东谈主气之旺。逛吃逛吃，虽然少不了吃的主题了，惊喜发现私厦里也开到了大悦城云开体育，父母都爱的闽菜餐厅在这里也能吃上。
餐厅位于6楼，空中花圃边上即是，2号电梯口直达，店内有多个包厢不错看到杏林湾好意思景哦！不得不感慨，集好意思新城这些年简直是发展得好漂亮呀！
伸开剩余76%“私厦闽菜，薪火相传”，店内吊挂着闽菜巨擘童辉星民众题字，亦然对私厦里主厨和餐厅最大的笃定。主厨林水平师从童民广阔年，将闽菜发挥光大。店内的这谈牌号菜“私厦焖鲍姜母鸭”，即是在厦门名小吃姜母鸭的基础上纠正升级。
先吃姜丝，特选一年黄姜，过油后酥香而不浓重，翻开味蕾。再吃鲍鱼，遴选清新的南日岛三年六头鲍，主打一个实足弹牙。终末吃鸭子，行为主角的正番鸭，必须是散养65天的红面玉米鸭，保证皮酥里嫩，鸭子摄取了姜丝的香气和鲍鱼的鲜，可谓“山海相融”，让鸭子头绪也翻番了。
鲜酥海蛎炸，连合了闽菜海蛎煎和海蛎炸的特质，炸物更蓬松酥脆，一口咬下能吃到内部海蛎的鲜好意思，老小都心爱。
即位的虾汤卤面，上桌那鲜红的汤底就带着浓浓的“虾味”，再加上海蛎提味。浓郁的汤底喝一口，面条劲谈而鲜好意思，鲜虾清甜，险些是好意思味特出！
酱瓜蒸午鱼，厦门东谈主很心爱吃午鱼，这里将鱼肉剔骨再行摆盘，底下垫上木耳，上头铺上酱瓜，蒸熟后上桌在淋上特制的酱汁。鱼肉嫩滑爽口，底下的木耳也不要错过哦。
前菜畸形保举这谈椒麻汁冰镇香螺，螺肉去壳切片，淋上椒麻汁，居然有鲍鱼的Q弹和松茸菌的鲜香坦荡口感，厚味得停不下来！
私厦里开到厦门岛外最火爆市场，创意新闽菜老小王人宜，吃鸭有三样貌哦！
鸭鸭带你吃：私厦里·新闽南（大悦城店）
地址：厦门市集好意思区大悦城6楼2号电梯口旁云开体育
发布于：福建省XINWEN
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